越冬前进行冬剪，减少冬季枝蔓的水分蒸发 。浇1次透水，保证根系蓄水，维持地温 。追施有机肥，促其健壮 。树体保温可将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面，在枝蔓上覆盖草袋片，上覆土5～8厘米，在土上再盖1层草袋片 。当11～12月份气温降低时，可在放置于地面上的枝蔓上盖沙20厘米厚，在沙上覆盖1层地膜，在地膜上铺1层10厘米左右的玉米叶，叶上顺压60厘米厚的玉米秸秆，起到沙养蔓、膜保湿、叶加密、秸秆保暖的效果 。
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