核心功效
增强免疫力、防癌抗癌
状元薯的简介
状元薯的中文学名叫蕉芋 ， 外形像番薯 ， 颜色为白色 。状元薯生长于海拔140米至2000米的地区 ， 常生长在林缘 。原产印度群岛、南美洲、中国南部及西南部有栽培 。用途广泛 ， 蕉藕茎叶茂盛 ， 叶片不易枯焦 ， 观叶期长 ， 管理简便 ， 是美化庭院的良好材料 。其块茎可煮食或提取淀粉 ， 适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用 。
功效与作用
1、增强免疫力：状元薯里面含有大量的微量元素 ， 其中硒元素的含量是比较高的 ， 同时状元薯还含有丰富的蛋白质脂肪 ， 维生素能够增强免疫力 。
2、防癌抗癌：状元薯粉中含有花青素 ， 具有防癌抗癌的作用 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇禁用
不宜同食
无特殊同食禁忌
【状元薯的作用与功效 状元薯的作用和吃法】食用方法
沙谷米糖水：状元薯淀粉可制作沙谷米 ， 又称黑珍珠米 ， 煮熟后呈半透明状 ， 形似一颗颗珍珠 。煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水 ， 亦可加入牛奶 ， 茶等制成珍珠奶茶 。
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