1地锅鸡 地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃最初的时候是渔民们外出必备的食物，味道非常好，我最喜欢的还是地锅鸡上的饼，酥脆，特别好吃地锅鸡，是发源于鲁南苏北皖北等地的汉族名菜，起源于山东江苏安徽 。
徐州有徐州地锅鸡易牙五味鸡霸王别姬鸳鸯鸡葱烧孤雁等1徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐 。
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