平菇属木腐菌 ， 适应性强 ， 因而容易栽培成功 。一般都采用生料栽培 。为了充分利用土地和空间 ， 向立体化发展 ， 提高日光温室利用率增加其效益 ， 减少杂菌污染提高产量和质量 ， 提倡适应周年生产的熟料栽培 。
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平菇属木腐菌 ， 适应性强 ， 因而容易栽培成功 。一般都采用生料栽培 。为了充分利用土地和空间 ， 向立体化发展 ， 提高日光温室利用率增加其效益 ， 减少杂菌污染提高产量和质量 ， 提倡适应周年生产的熟料栽培 。
