西瓜是喜温、耐寒、需肥较多的高产经济作物 。一般来说，氮肥是西瓜优质、高产的基础，充足的磷肥可以促进植株的生长发育，促进花芽分化，使其早开花、早坐瓜、早成熟，而钾是植物体中多种酶的催化剂，能促进光合作用、蛋白质的合成、糖分的增加，提高瓜的质量等 。因此，要获得西瓜优质、高产，科学施肥是关键 。
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