【防止水稻倒伏工作应提前】乙烯利是能促进成熟的植物生长调节剂，在酸介质中十分稳定，而在pH值4以上则分解释放出乙烯 。一般植物细胞液的pH值皆在4以上，乙烯利经由植物的叶片、树皮、果实或种子进入植物体内，然后传导到起作用的部位释放出乙烯，能起内源激素乙烯所起的生理功能，如促进果实成熟及叶片、果实的脱落，矮化植株，改变雌雄花比例，诱导某些作物雄性不育等 。
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