1、韭菜：韭菜算是蔬菜里最好养的一种 ， 而且韭菜的做法有多种 ， 比如韭菜炒鸡蛋、蒸包子、饺子、饼子等等 ， 大多数人都比较爱吃 ， 种的时候简单 ， 底肥弄好 ， 撒上种子 ， 一般是1~2周左右就会出苗芽 ， 日常浇水也要注意排涝防湿 ， 每年施加三次肥补充营养就足够了 。
2、香葱：香葱是炒菜离不开的一种作料 ， 用来给菜增加香气和味道 ， 我也非常的好种 ， 也非常的好活 ， 养护也十分简单 ， 只要注意保温 ， 最好在18~25℃的温度下种植 ， 一般冬天有暖气 ， 室内温度也差不多就在数值范围之内 ， 做好保温的话 ， 一般15天左右就会发芽 ， 不过小葱建议是在每年9-10月或者3-5月种植最佳 。而且香葱比较耐寒耐热 ， 对土壤也不怎么挑剔 ， 只要多少有点养份 ， 生长速度也快 ， 所以非常适合种植在阳台 ， 摘的时候也方便 ， 每次炒菜也用不了多少 。
3、空心菜：空心菜也是比较常见的一种蔬菜 ， 生长速度也比较快 ， 每天都有明显的生长 ， 所以需要的养分也大 ， 需要经常注意浇水施有机肥 ， 促进生长 ， 放在采光通透的环境下即可 。养护好点的基本5天左右就会发芽 。盆栽的蔬菜最好是每天浇一次水 ， 采摘后2-3天追肥一次 ， 以氮肥为主 ， 既然自己种菜 ， 那我们不仅不要喷农药 ， 建议追肥的时候用有机肥 ， 因为有机肥营养充足 ， 植物有哪些营养 ， 通过食物链人吃了也只会补充这些营养 。
【阳台种菜适合种哪些菜 室内阳台适合种什么菜】4、生菜：生菜也家常炒菜必不可少的一种 ， 也是阳台种植最常见的 ， 因为它长得快 ， 也好养护 ， 只要发芽 ， 基本每天都有明显的生长 ， 稍微大点 ， 保证每天都能有新鲜的蔬菜吃 。生菜叶比较耐寒耐热 ， 稍微有点光都能活得很好 ， 日常注意施肥浇水 ， 每天浇一次即可 ， 施肥是为了补充营养 ， 促进生长 ， 让你家天天有新鲜有机蔬菜吃 。
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