【乳脂奶油是不是好东西】乳脂奶油是好东西，由于乳脂奶油含有维生素钙、铁等营养成分 。首先从纯天然鲜牛奶中获取，没有任何黑色素与不加上有机化学增稠剂 。乳脂奶油可靠性、延展性和视觉冲击均比不上植物奶油 。那如果较为口味，口味蛋糕烘焙性能稳定且好于一切服用奶油香精，乳脂奶油远远超过植物奶油 。并且由于植脂奶油奶饱和状态酸成分也较高，故反式脂肪成分非常低对人体健康更加健康 。在我国，由于其质优价廉及蛋糕裱花延展性好而被很多蛋糕房及家庭用的，而乳脂奶油以其不可以作出更多更好看的花色，而只被一部分群体认同 。
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