【土豆变黑氧化还能吃吗】
土豆变黑氧化可以吃 。土豆切开后容易氧化变黑，属于正常现象 。土豆切完后，与空气的接触面积变大，土豆中的花青素与氧气发生反应，变成褐色，使土豆颜色变深 。土豆种还含有一种有机化合物鞣酸，和钢丝球接触后就会发生反应，产生鞣酸铁或鞣酸盐，从而变黑 。但是这种变化不会对人体造成危害 。所以切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的 。如果想要防止土豆变黑，可以在切完后，将土豆泡在水里，或用保鲜膜密封起来 。
推荐阅读
- 汽车渡边氧化
- 普通的土豆炖粉条怎么做
- 番茄高产早熟种植技巧
- 辣椒原产地是哪个国家 土豆原产地是哪个国家
- 土豆如何种植高产 土豆怎么种植高产
- 炒土豆丝之前土豆要泡水吗
- 氢氧化铜和稀盐酸 氢氧化铜与稀盐酸的反应现象是什么
- 富贵竹的水发黑怎么办 富贵竹的水变黑怎么办
- 富贵竹水发黑怎么办 富贵竹水变黑了怎么办
- 氢氧化钠和氯化钾反应方程式 氯化钾与氢氧化钠的化学方程式