酒曲：在经过强烈蒸煮的白米中 ， 移入曲霉的分生孢子 ， 然后保温 ， 米粒上便会茂盛地生长出菌丝 ， 此为酒曲 。
制作葡萄酒不需酒曲 ， 因此不用买酒曲 ， 家庭蒸馍用的活性干酵母即可 。
葡萄酒做法：
1、将买来的葡萄洗净；
2、然后把葡萄盛在能漏水的容器当中 ， 等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了；
3、然后将双手洗净后 ， 直接捏葡萄 。操作办法是抓起一把葡萄使劲一握 ， 然后放入酒坛中 ， 再把糖放在葡萄上面 ， 葡萄和糖的比例是10∶3 ， 即10斤葡萄放3斤糖；
4、将酒坛子密封 ， 如果是陶瓷罐的话 ， 可以到买黄酒的小店要点酒泥 ， 加水后糊住封口 。加封后 ， 酒坛子需放在阴凉处保存 ， 平时不要随意去翻动或打开盖子；
【葡萄酒怎么做酒曲是什么哪里有卖】5、天热时 ， 葡萄发酵时间需要20天至一个月左右 ， 现在这个季节做葡萄酒 ， 发酵时间需要40天左右 。启封后 ， 捞出浮在上面的葡萄皮 ， 就可以直接喝葡萄酒了 。
推荐阅读
- word目录小点点怎么打
- 河南省多少个县 河南的气候怎么样
- 葡萄酒只有干白和干红吗还有什么
- 墙面上的胶印怎么清理
- 葡萄酒渣做醋到底怎么做
- 苹果添加门禁卡nfc方法 iphone怎么添加门禁卡
- 英朗多媒体显示屏打不开 怎么回事 别克英朗多媒体怎么打开
- 白菜怎么快速晒干啊
- 葡萄酒怎样保存才能放的时间长点
- 葡萄酒制作中长霉菌了怎么办