不建议密封保存 。因为苹果细胞要呼吸，如果密闭，细胞只能进行无氧呼吸，而苹果的无氧呼吸会产生酒精，酒精对细胞有毒害作用，而且很快苹果就烂掉 。
苹果保存注意事项：
1、防止腐烂，要选择质量较好，没有烂点的苹果，并放在温度尽可能低的地方，不能上冻 。
2、防止干瘪 。用一个不透气的塑料袋装好，并扎紧袋口，放入缸或筒里 。隔一段时间要打开检查一下，有坏的一定要拿出来，以免影响好的 。如果发现苹果发干，可洒点儿凉水 。
3、防止变色，不要将苹果和其他的水果混杂在密闭的空间里 。
【苹果要密封保存吗】4、防止变软，尽量不要和其他熟的水果放在一起 。
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