
【虾米如何晒干 虾米怎么晒干】1、把虾米洗干净 。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它 。把煮熟的虾米捞出来 , 然后 。晾在太阳底下晒干 。
2、虾米 , 俗称海米、开洋、金钩 , 是中小型虾类的干制品 , 有咸干和淡干两种 。虾米的水分不能大于18% , 盐分不能大于7% , 完整率不能小于90% , 千粒重不能低于600克 , 存放于通风阴凉干燥处 。虾米营养丰富 , 富含钙、磷等对人体有益的营养素 , 虾米中的蛋白质含量占干重的一半以上 , 且属于优质蛋白质 。可以作为中老年人补充营养的理想佳肴 , 但是海鲜过敏者应该是禁用 。
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