
【动物奶油怎么去奶腥味】1、加入香草精:这种方式只是针对于香草味的淡奶油 , 只需要滴入几滴香草精 , 然后搅拌均匀即可 , 浓郁的香草味道就能遮盖住奶腥味 。
2、可可粉:使用可可粉是一种很有效的方式 , 但需要注意的是 , 要在打发之后再加入可可粉 , 不仅能够有效地去除奶腥味 , 还可以能够使奶油更佳清香可口 。
3、朗姆酒:在奶油打发完成之后 , 加入适量的朗姆酒 , 较为浓郁的酒香也可以很好的遮盖住奶腥味 。
4、柠檬汁:淡奶油中有着奶腥味多是来自蛋清 , 尤其是酵母粉放的越多 , 奶腥味也就越重 , 加入适量的柠檬汁 , 可以很好的中和这种腥味 。
5、橙汁:橙汁的有着酸甜可口的味道 , 味道较重 , 适量加入橙汁就能够很好遮盖住奶清的腥味 , 还能使奶油变得绵软可口 。
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