1、炒菜，放少许白糖，可以让炒好的菜有一点甜甜的味道，不再是直咸 ， 会更好吃，如鱼香肉丝 。
【白糖和冰糖和盐能一起吃吗】2、腌制咸菜时，先用盐腌 ， 腌透以后 ， 再用烧开放凉的糖水泡 。原来非常咸的菜就会不那么咸了 。还增加了口感 。饭菜做的太咸了，加点糖就不咸了，比如某些泡菜略带甜味 。
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