催芽与切块 。在播种前20-30天将经过精选后的种薯置于20℃环境条件下均匀摆放 ， 适当喷水 ， 用草苫遮阴 。待幼芽长到黄豆粒大小时 ， 将种薯置于温暖向阳处晒种 ， 使幼苗绿化壮芽 。播种前1-2天进行种薯切块 ， 每块种薯重量在25克左右 。小块种薯竖切 ， 每个切块都要有顶部壮芽；大块种薯从尾部开切 ， 淘汰弱芽 ， 按芽眼排列顺序 ， 自顶部斜切 ， 最后将顶部一分为二 。
整地播种 。黑色马铃薯生育期较短 ， 需肥较集中 ， 撒施优质有机肥 ， 磷酸二铵和尿素 ， 施肥后将土壤深耕细耙 。黑色马铃薯栽植宜稀不宜密 ， 按行距70厘米开沟 ， 沟深5厘米 ， 开沟时施入辛硫磷颗粒剂防治地老虎等地下害虫 。可在播种后及时镇压并整好垄形 ， 同时喷除草剂和新高脂膜混合防治 ， 并进行覆盖地膜 。
田间管理 。幼苗出土后要及时破膜放苗 ， 并用湿土将放苗孔封严 。当幼苗出齐后 ， 为了促进幼苗早发棵 ， 可叶面喷施地果壮蒂灵；在开花期 ， 及时摘除花蕾 。为提高大薯率 ， 可叶面喷施地果壮蒂灵 。黑色马铃薯的主要病害是晚疫病 ， 虫害是蚜虫和瓢虫 。防治晚疫病可用64％杀毒矾600倍液 新高脂膜进行喷雾；防治蚜虫和瓢虫可用18％乐斯本1000倍液 新高脂膜进行喷杀 。
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