薄皮核桃虽然具有结果早、前期增产快、出仁率高等优点 ， 但相对来说抗低温能力稍差 ， 冬季必须采取防寒措施 。
一、3年生以下树采取涂聚乙烯醇的办法 。聚乙烯醇∶水=1∶15～20的比例进行熬制 ， 方法是首先用锅将水烧到50℃左右 ， 然后加入聚乙烯醇 ， 再用文火熬20～30分钟后即可 ， 待温后均匀涂刷树木主干和分枝 。
二、3年生以上树采取涂白的方法防寒 ， 配方为：生石灰6份、水18份、石硫合剂原液1份、食盐1份、食用油0.2份 。配制时 ， 先用一半水化开石灰和食盐 ， 然后加入石硫合剂、食用油、水 ， 充分搅拌均匀即可 。涂白时要把主干和主要分枝都涂到 。
三、为防止幼树冬季抽条 ， 可于1、2月分2次喷二羟甲基纤维素150倍液 ， 注意在太阳出来以后喷 。
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