1、将干豆角事先泡发几个小时后切成段 ， 猪肉切小块焯水备用;
2、起油锅 ， 加入白糖 ， 等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒;
3、猪肉出油后加入热水 ， 放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮;
【晒干的豆角怎么炒好吃，晒好的干豆角如何做好吃】4、加入干豆角小火炖煮20分钟后 ， 大火收汁即可出锅 。
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