包括微生物制剂和微生物处理肥料等 。
化肥：
包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合(混)肥等 。
叶面肥：
包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等 。
4.2.2施肥方法
施肥方法按NY/T496执行 。
基肥：
中熟苹果采收后至晚熟苹果采收前(一般在9～10月份)秋梢停长后，施足基肥 。基肥以有机肥为主，化肥为辅，有机肥、无机肥搭配施用 。
有机肥选用腐熟鸡粪、猪粪、牛、羊、兔等厩肥或其它有机肥料，幼树每667m2施2500kg～3000kg，五年以上的树667m2用量5000kg～7000kg 。也可选用发酵后的大豆、豆饼、棉籽等有机肥，667m2用量不低于250kg 。
化肥用量：磷酸二铵30kg～40kg/667m2；如用过磷酸钙、钙镁磷肥，100kg～150kg/667m2，严格控制纯氮施用量 。
追肥：
幼树和初结果期树，萌芽前后或新梢迅速生长期，每株树追施0.2kg尿素，追肥时间不晚于6月中旬 。
盛果期树，开花前后或花芽分化前，每100kg果追尿素1kg～2kg，沿树冠边缘挖10cm深环状沟施入、覆土，花芽分化前按1:3（钙镁磷肥或磷矿粉1kg，厩肥3kg）的比例拌均匀腐熟，每100kg果追10kg，挖穴30cm施入 。果实迅速生长期，每100kg果，追肥1kg～1.2kg硫酸钾，施肥方法同尿素 。
根外追肥：
发芽前：喷尿素（3%～5%）＋硼砂（3%） 硫酸锌（3%～5%） 硫酸铜（l%）＋硫酸亚铁（1%）1次，以促进花芽饱满，补充树体的营养含量 。
开花前：喷尿素（0.3%～0.5%）＋硼砂（0.1%～0.3%）＋磷酸二氢钾（0.3%）1次 。
开花后到采收前：喷磷酸二氢钾（0.3%～0.5%）＋尿素或光合微肥（0.3%～0.5%）3次 。最后一次叶面喷肥应在距果实采收期20d以前进行 。
4.3灌水和排水
每年灌水2～4次 。萌芽前后至新梢和幼果迅速生长期，当土壤含水量大于田间持水量60%时，不灌溉 。低于60%时，灌水1～2次 。6月至10月，少雨年份造成土壤干旱时，可灌水1～2次 。落叶至土壤封冻前应适当控制灌水 。除雨季外，一般土壤施肥后需灌溉水 。
雨季前要疏通苹果园内外排水沟，保证苹果园内50cm以上土层，雨后积水不超过1d 。
5整形修剪
5.1树形
5.1.1小冠疏层形
适于株距3.5m～4m的密度 。干高50cm～60cm，树高、冠径均在3.5m左右；全树5个主枝分层排列，第～层3个，第二层2个；第一层每个主枝配备1～2个侧枝，分两侧排列，第二层主枝以上不留侧枝，只保留各类枝组；第一层到第二层的层间距75cm～85cm 。
5.1.2自由纺锤形
适用于株距2.0m～2.5m的密度 。干高0.6m～0.8m，树高3.5m～4.0m，中干上着生20～30个侧枝，其中下部4～5个为永久性侧枝 。侧枝基部粗度小于着生部位中干的1/3，长度100cm～120cm，角度90～110° 。侧枝上着生结果枝组，结果枝组的角度大于侧枝的角度 。
5.1.3细长纺锤形
适用于株距1.2m以内的密度，干高0.8m～1.0m，树高3.2m～3.5m，中干上直接着生25～35个侧枝 。侧枝基部粗度不超过着生部位中干粗度的1/3，长度60cm～90cm，角度大于110° 。
5.2整形修剪技术
5.2.1小冠疏散分层形
第1年整形修剪
第1年定干高度80cm～90cm；萌芽后刻芽，促进剪口下20cm～25cm范围内发枝 。夏秋季节将新梢捋枝软化，达到70°～90°，同时用疏除、重摘心、扭梢等办法处理竞争枝 。冬剪时，对中心干延长枝，剪留60cm～80cm，第3、4芽留在出第4骨干枝方位 。选3～4个长势均衡、互不重叠、互不靠近的长枝剪留40cm左右，当一年生枝超过1m时，拉枝长放 。
第2年整形修剪
第2年春、秋季，拉开主枝和辅养角度达70°～90° 。夏季对背上直立新梢，采用扭梢、摘心、疏枝、捋枝等方法处理 。冬剪时中心干延长枝剪留50cm～60cm，剪口留在第5骨干枝方位 。对主枝延长枝轻打头，对直立枝和裙枝、落地枝要疏除，对辅养枝可进行甩放 。
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