10款空气炸锅测评什么牌子空气炸锅好( 二 ) _云知道

烹饪冷冻春卷感官评价得分排名前三有：伊玛牌Imarflex（IHF-26E）、Ninja （AF160EU）、Tastec（BYTT1898WHZ）、亿世家ecHome（AF1400BK）、 Moulinex（EZ3018）。

综合3款食物的感官评价得分，丽克特Recolte（RAO-1）、Ninja （AF160EU）、伊玛牌Imarflex（IHF-26E）、亿世家ecHome（AF1400BK）表现较好。
2.平均耗电量
以烹饪每100克食物计，计算烹饪3款食物（薯条、鸡腿及春卷）平均耗电量。
其中省电表现较好的前三有：Tastec（BYTT1898WHZ）、丽克特Recolte（RAO-1）、飞利浦Philips（HD9743/11）。平均耗电量大于0.1千瓦时的有3款，最高耗电量约是最低耗电量的1.8倍。
根据数据显示，10款空气炸锅平均耗电量均低于1千瓦时（即1度电）。

3. 清洗方便度
清洗方便度评分规则：评价好的样品应是可清洗的部件是可拆卸的，且易于拆卸；可拆卸部件具有防水功能，可以在洗碗机中清洗；废弃油应方便倒出；样品外表面可以擦拭干净，不会留下指纹和油腻痕迹。

4.使用方便度
使用方便度评分规则：空气炸锅的盖子容易关闭和打开；有一个打开盖子的按钮和一个关闭盖子的把手；盖子的开口足够大，可以放得下炸篮(和食物)；炸锅抽屉插拔很容易；抽屉或锅柄在操作时可折叠；油炸食品很容易取出，没有特别的气味或过量的蒸汽；空气油炸锅在运行过程中是非常稳定的。测评结果如下：

5.程序操作难易度
程序操作难易度评分规则：程序应简单易懂；按钮和控件应较大，且标签清晰；温度和时间应容易选择；电器上有关于油温选择或油炸温度的明确说明；应存在显示屏（计时器或温度）。

使用安全篇对于空气炸锅来说，不需要担心油星飞溅，那么外壳的发热温度才是使用安全的关键。
参照国际安全标准IEC 62335-1、IEC 62335-2-9及EN13732-1，在3次油炸测试（薯条、鸡腿和春卷）中测量测试点的表面温度：设置温度的按钮、抽屉把手，机身把手或盖子打开的按钮。如果机身或者盖子上没有把手，则需要在用户手指停放的位置边缘上进行测量。得到工作时外壳的最高温度，同时计算其温升，测试样品隔热效果。
1.烹饪时外壳的最高温度
EN 60335标准限值为塑料类材质不应超过90℃；EN 13732-1评估塑料材质可能烫伤的最高温度为70℃-75℃（接触时长为15秒），如果接触时长为1分钟时，可能烫伤的最高温度为60℃ 。
测试点温度较高（达到60℃以上）的有：德国宝German Pool（CKF-215）和亿世家ecHome（AF1400BK）。

2.隔热效果（温升）
温升广义的概念指的是当物体表面处于热量平衡状态时，其表面的温度与环境温度之差称为温升。在测试空气炸锅外壳发热温度时，可以通过外壳温升的高低来判断产品隔热性能的好坏。
根据EN 60335-2-9的标准要求，测试点材质为塑料的温升限值不得超过65K 。温升越低代表隔热效果越好，其中隔热效果越好的3款样品分别为：丽克特Recolte（RAO-1）、Ninja （AF160EU）、Moulinex（EZ3018）。