茄子 ， 茄科，茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落 。叶大，卵形至长圆状卵形 ， 叶柄长约2至4、5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花单生，花柄长约1至1、8厘米，毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆 ， 颜色有白、红、紫等 。
【茄子是什么科什么属什么种】果可供蔬食 。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂 。种子为消肿药 ， 也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒 。
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