主料：
冷米饭1份、青菜150克、虾丸150克 。
辅料：
胡萝卜半根、香葱少许、沙茶粉适量、细盐1茶匙 。
做法步骤如下：
1、备好所用食材；
2、锅里加水煮开，将虾丸下锅；
3、煮至虾丸浮起，再将冷饭下锅；
4、将青菜用细盐水泡洗备用；
5、煮至汤底微微透白，加入青菜及胡萝卜；
6、加入沙茶粉及细盐调味；
【青菜汤饭的做法】7、最后加入葱段 。
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