种植秋芸豆茬口较多,除可以接叶菜类蔬菜茬口外,还可以接茄果或瓜类蔬菜茬口 。秋芸豆还是玉米的最好间作物,特别是蔓性品种,可以攀援在玉米上 。蔓性品种芸豆和番茄、黄瓜等套种,在前作拉秧前于架竿边播种,可利用前作的架材 。矮生品种可与多种蔬菜套种 。
选用早熟、耐老、绿荚品种,做速冻出口加工的,要求品种圆直柔嫩、无筋、无革质膜、原料利用率90%以上 。蔓生品种选择绿珠、78至209等,矮生品种选用美国供给者、法国南湖等 。一般7月底至8月初播种,秋凉时开花结荚 。行距60厘米,株距缩至20厘米或每穴多留苗1株为宜 。
选择土层深厚、通透性良好的砂壤土种植 。秋季栽培最好进行晒垡、除草,翻耕后整地作畦,同时要撒施基肥,每亩施腐熟土灰杂肥1000至3000公斤,酸性土壤和缺钙的地块,要施入适量的石灰粉 。
矮生种从播种至始收约40天,采收时间为15至20天;蔓性种采收期30天左右 。在一般情况下,开花后10至15天开始采收嫩荚;作脱水和罐藏使用的产品要求严格,要比鲜食用豆荚提早3至5天采收 。
【秋芸豆种植管理要点】
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