2、将蔬菜废弃物粉碎，加水和糖后接种微生物进行厌氧发酵，生产酵素 。酵素含有多种活性益生菌和酶，具有很高的生物活性，可促进植物生长、净化水体、消除农药化肥污染等多种作用，从而实现蔬菜废弃物资源化利用 。
【蔬菜全程绿色高效技术要点】
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