1、将收好的辣椒风干；
2、再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水 ， 捞起备用；
3、准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒；
【泡朝天椒的制作方法】4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋四分之一瓶，不够水位的可加多些白醋 ， 盐少许、糖少许，搅拌均匀；
5、此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，可以用个东西将辣椒压下水面；
6、再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝 ， 大概腌一个月到一个半月左右 。
推荐阅读
- 泡打粉的成分是什么
- 泡打粉多少铝含量不超标
- 泡打粉和酵母粉什么不同
- 泡打粉和膨松剂一起用那个多点
- 泡打粉和食用碱可以一起用吗
- 泡打粉和玉米淀粉是一样的吗
- 泡打粉可用来腌制肉类吗
- 泡打粉哪种最好
- 泡打粉如何使用
- 泡打粉在桃酥里的作用