腌咸鸭蛋的做法：
材料：鸭蛋25到30个 ， 盐1000克 ， 黄土若干 。
【泡菜坛子能用来腌咸鸭蛋吗】步骤：
1、鸭蛋洗干净，晾干，最好的是选青壳的麻鸭蛋，没有的可以用白鸭蛋代替 。
2、黄土用清水和好，厚一点 ， 可以裹住鸭蛋为宜，盐是关键，大概的比例是25到30个鸭蛋配1斤盐，把盐放入和好的黄土里面，再活一次 。
3、把蛋放在和好的黄土里滚一遍，然后放到腌蛋的容器里，最后把剩下的黄土浇到容器里 。
4、静待15到20天即可食用 。
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