蘑菇是一种食用真菌 ， 它不是植物 ， 不需要光合作用 ， 其生长所需营养全部从它的营养土中获得 ， 如果营养土中的营养不够 ， 容易造成蘑菇个体小的情况 ， 这时就要考虑对蘑菇进行追肥了 ， 那么蘑菇要怎么追肥呢？
1.喷洒胡萝卜汁：取胡萝卜10公斤切碎后加水15公斤煮沸15分钟 ， 过滤取汁 ， 加水40倍喷菌床300平方米～400平方米 ， 可提高菇产量10%~15% 。
2.施蘑菇汤：将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净 ， 切成薄片 ， 每公斤料加水1.5公斤 ， 煮沸15分钟 ， 取滤汁加水稀释成10公斤 ， 喷蘑菇菌床30平方米 。在出菇高峰时使用 ， 可使子实体肥厚和延长出菇高峰期 。
3.施牛粪尿：取新鲜牛粪尿 ， 煮沸到泡沫消失 ， 加清水7倍～8倍稀释 ， 每隔2天～3天喷一次 ， 以喷湿床面为宜 。床面如有小菇 ， 喷后再用清水喷一次 ， 能促进小菇生长 。
4.喷化肥液：用0.1%～0.2%的尿素液 ， 每隔2天～3天喷一次 ， 以喷湿床面为宜 。对中后期出菇的子实体有增肥变厚的效果 ， 也可用过磷酸钙0.5公斤加水15公斤溶解后取滤汁 ， 再加碳铵50克喷洒在床面上 ， 可使菇体肥厚 ， 增产15%～200% 。
5.喷盐水：用盐0.5公斤 ， 加水50公斤 ， 在出菇高峰期喷洒 ， 可使菇体洁白 。
6.喷草木灰：用草木灰25公斤 ， 加水50公斤浸泡 ， 过滤后喷洒 ， 可预防蘑菇发红 。
【蘑菇种植施肥方法】7.喷豆浆汁：取黄豆2公斤 ， 加水泡软后磨成浆 ， 滤去残渣后加水80公斤 ， 喷施菇床80平方米～100平方米 ， 可促进小菇生长粗壮、洁白 。
（据余姚市农业信息）
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