食材用料：腔排500克，葱10克，姜10克 ， 蒜5瓣，枸杞10粒，八角2个，桂皮适量，香叶两叶，料酒适量，
盐少许 。
1、排骨剁成寸段，锅内加水 ， 下排骨，加适量料酒，大火烧开 。
2、待排骨烧上，就开始准备葱姜蒜，均切片备用 。
3、准备好香料 ， 八角，花椒，桂皮，香叶 。
4、此时排骨已烧开，有很多浮沫，这时可关火 。
5、将排骨捞出，流动水冲洗干净，放入另一个锅中 。
6、此时加入适量水 ， 水量没过排骨，将切好的葱姜蒜，大料放入 。
【排骨汤里煮什么菜好吃】7、此时将准备好的料酒倒入 。
8、开火继续煮，我这里用的是电饭煲，按炖煮键即可 。焖煮一个小时就可以了 。
9、半小时后，放入适量盐和枸杞 ， 调味即可 。
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