一般情况下40克凉粉可加入800-1200克清水，比例为凉粉：水=1：20~30，但可以根据每个人口感不同，适当增减用量 。冰粉是一道著名的夏季小吃，倍受人们青睐，在制作过程中，也可以添加自己喜爱的当季水果粒 。
冰粉
冰粉，起源于云、贵地区的一道著名小吃 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、而倍受人们欢迎 。
其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树 。原产于秘鲁 。
【一袋40克冰粉放多少水】 国内主要分布云南、广西等地 。贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
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