莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血、顾脾养胃 。
【藕和什么搭配吃好】1、藕和猪肉：从食物的药性来看 ， 藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉 ， 素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效 。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等证 。健康人食用则可补中养神、益气益力 。2、藕和鳝鱼：补精最好是鳝鱼 。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成 ， 能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能 。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素Bl2等 ， 能降低胆固醇含量，防止动脉硬化 。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效 。此外 ， 藕含有大量食物纤维，属成碱性食物，而鳝鱼属成酸性食物 ， 两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方 。
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