材料：鸡肉250克 ， 尖椒3个，土豆半个，洋葱1个，蒜1个，十三香适量 ， 耗油适量，盐适量，姜适量 。
【清炒鸡块怎么做】做法：
炒锅放油 ， 放入蒜爆香；放入葱和姜丝爆炒，放入鸡块翻炒至变色；加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，放入土豆 ， 盖上锅盖焖煮15分钟；临出锅前，放入洋葱和尖椒片炒至断生即可出锅食用 。
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