【羊棒骨的做法是什么】
1、棒骨冲洗干净,浸泡半小时 。
2、锅中倒水放入棒骨烧开,撇去血沫,捞出冲洗干净上面杂物 。
3、准备好调料,葱姜,八角 , 花椒,香叶,桂皮,干辣椒剪,小茴香 , 白胡椒粉,白糖 , 盐,料酒,生抽 。
4、土豆切成小?。咕吹姆庾∷邪艄强? ,可防止在煮的过程中骨髓流出 。
5、锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入 , 再依次加入准备好的佐料,小火炖一小时后在闷半小时,更加入味 。
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