1、把鱼肉改刀切成片放入碗中 ， 加入盐、胡椒粉和淀粉抓匀 ， 把葱和姜切成片 ， 把调料包里的酸菜切段 。
2、把锅预热后倒入油 ， 放入葱和姜炒香 。加入酸菜炒出香味 ， 炒出香味后加入开水和盐 ， 水开后煮三分钟 。
【调料包酸菜鱼做法步骤 步骤教给你】3、将鱼肉一片片放入锅中搅匀 ， 用勺子撇去浮沫 ， 煮一分钟即可出锅 。起锅烧油 ， 放入干辣椒和花椒 ， 将炸好的花椒和油倒入碗中即可 。
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