【玲珑豆腐羹做法是什么】
1、把豆腐批一片放手掌上 。
2、用刀轻轻的把豆腐划成小?。排棠诒赣?。
3、准备小肉丁和木耳丁 ， 最好放点肉汤（当天正好烧红烧肉，备了汤汁） 。
4、备好葱花和水淀粉 。
5、备料准备齐全，等待下锅 。
6、把备好的肉末、木耳丁及肉汁汤倒入锅内，加入水 ， 开大火，待锅开把豆腐倒入锅内，加入酱油、盐、糖等调料后加入水淀粉，再次等锅开起锅装盘，洒上葱花，一碗香滑鲜嫩的玲珑豆腐羹就做了 。
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