用糯米粉蒸馒头或者做糕点是需要进行发酵的 ， 而加酵母的目的就是使其发酵 。
如果不加酵母就会形成糯米饼，非常影响食物做成后的口感 。
注意事项：
【糯米粉里面可以加干酵母吗】糯米发酵蒸熟之后就是发糕，发糕是比较甜的食物 ， 口感很好 。但是要注意的是糯米虽然营养价值较高，晚上却不宜多吃 。因为糯米难以消化，晚上人体的肠胃消化功能是较弱，所以应该是少吃为宜 。
推荐阅读
- 糯米粉能不能做煎饼
- 糯米粉是碱性还是酸性
- 系统光盘装在电脑里面不启动是怎么回事
- 糯米粉是什么
- 糯米粉是汤圆面吗
- 糯米粉调稀了能做什么
- 糯米粉怎么做饼
- 糯米粉怎么做更糯
- 糯米粉怎么做饺子会顺滑
- 糯米粉怎么做年糕