炸小虾的做法如下：
1、首先将小虾洗净 ， 放入花椒粉 ， 鸡精 ， 盐 ， 淀粉 ， 一起搅拌均匀腌制 。
2、将香菜切成段 ， 在锅中倒油 ， 然后放入腌好的小虾 。
【炸小虾怎么做 炸小虾的做法】3、小火慢慢将小虾炸至酥脆后 ， 即可盛出装盘 ， 加入撒香菜食用 。
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