1、准备好用料：猪大排700克，洋葱半个，食盐1茶匙，生抽3汤匙，老抽2茶匙 ， 蚝油2汤匙，黑胡椒适量，蜂蜜1汤匙，橄榄油1汤匙 。
2、排骨直接切条，加生抽3汤匙，老抽2茶匙，蚝油2汤匙，黑胡椒适量 ， 盐1茶匙，切丝的洋葱，拌匀腌制半天 ， 过夜更好 。
3、腌制好的排骨，放入铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍 ， 剩余的料加蜂蜜拌匀备用 。
【黑胡椒烤排怎么做】4、排骨上面盖锡纸 。烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出 ， 把烤出的水份倒掉，排骨摆在烤网上，刷一层刚刚拌好的蜂蜜水，继续烤5分钟后取出 ， 刷一层橄榄油，继续烤5分钟即可 。
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