牛油果油含有：
1、维生素A 、维生素B1 、维生素B2和维生素D 。
2、矿物质：钾、磷、镁、硫、钙、钠、铜 。
【牛油果油主要有什么营养】牛油果油又称鳄梨油，属樟科，原产于热带及亚热带的美洲，十五世纪西班牙人发现它，并将它引进欧洲 。盛产于西班牙和以色列等国家 ， 鳄梨油的保存效果良好，不能放在冰箱中冷藏，因为部分成分会因而产生沉淀 。
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