1、一天最多只能吃10个银杏 。
2、食永的量，成人每天不超过10粒，孩子不超过5粒，婴儿不能吃 。
3、不要吃生的食物，生的食物比熟的食物更有毒性 。
4、可煮或炸，有痰、咳、肺、气喘等作用 。
5、银杏含有剧毒的氢氰酸 。加热后毒性降低，生食更容易中毒 。
【每天吃几粒白果好吗 一天可以吃几粒白果】6、一般中毒剂量为10-50，中毒症状发生在进食银杏后1-12小时 。为了防止银杏中毒，建议多吃或不吃银杏 。
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