1、不要什么都放进冰箱买回来的蔬菜要先做筛选再处理 ， 那些不适合放在冰箱的蔬菜 ， 如萝卜、土豆等就不要放冰箱了 。
2、生肉先清洗 ， 鲜肉买回后 ， 先用清水稍加冲洗 ， 晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中 ， 放入冷冻室 。
3、分区摆放 ， 为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染 ， 食物应分区摆放 。冷藏室中 ， 蔬果放下面 ， 熟肉、奶制品放最上面 ， 中间一层可以放剩菜、剩饭 。
4、善用保鲜盒和保鲜袋 ， 用保鲜袋和保鲜盒能保证食物的密封性 ， 防止被食物被细菌污染 。另外 ， 即便用了保鲜盒和保鲜袋 ， 食物也不能长期存放在冰箱 ， 否则一样会变质 。
【5妙招保持冰箱卫生不长细菌 保持冰箱卫生干净的5大点】5、定期清洁 ， 应每周给冰箱进行一次大扫除 。大扫除时应先切断电源 ， 用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗 ， 然后蘸清水将洗洁精拭去 。在发现冰箱零件积垢时 ， 应拆下用清水或洗洁精清洗 。
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