牛肉不宜与生姜同食 。原因：
【牛肉能不能和姜一起吃】1、生姜味辛性温，具有散寒解表、温胃止吐、化痰止咳等功效 。若生姜与性味甘温的牛肉配食，则是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证 。
2、牛肉甘温，补气助火 。生姜与牛肉 ， 皆大辛大温之品 。二者同食则火上加油，使人发热动火，故两者忌同食 。
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