螃蟹怎么保存在冰箱具体如下：
螃蟹吃不完可以将其置于冰箱保存 ， 螃蟹放冰箱保存的方法主要有两种 ， 如果是新鲜的活螃蟹 ， 那么将螃蟹用绳子绑起来 ， 将螃蟹绑好不能动 ， 这样可以减少体力消耗 ， 延长存活时间；之后准备一个盒子 ， 将绑好的螃蟹一只一只的整齐放进去；螃蟹放好后 ， 将一块湿毛巾盖上去；然后打开冰箱冷藏室 ， 将温度调到5-10摄氏度 ， 将螃蟹盒子放进去即可 。
如果是蒸熟的螃蟹 ， 在吃不完的情况下 ， 如果只需存放24小时以内 ， 那么可以将其用保鲜膜包好 ， 置于冰箱冷藏室保存即可；但如果要保存较长的时间 ， 那么可以将其用保鲜膜密封好后置于冰箱冷冻室 ， 保存1-2天是完全没有问题的 ， 但蒸熟的螃蟹建议及时吃完比较好 。
螃蟹冷冻还是冷藏保存好根据实际情况而定 。
如果是活螃蟹 ， 那么最好是将其置于冷藏是保存比较好 ， 因为冷冻室温度过于低 ， 很容易导致螃蟹被冻坏 。
但如果是死掉的螃蟹需要保存一段时间 ， 那么可以将其置于冰箱冷冻 ， 冷冻室的低温环境可以在一定程度上抑制螃蟹细菌以及微生物滋生 ， 延长期保质期 。
螃蟹死了多长时间以后不能吃螃蟹死亡2小时以上就不建议再吃 。
一般情况下来说 ， 死螃蟹是不建议吃的 ， 尤其是买回家死亡的螃蟹 ， 因为不能准确判断死了多长时间 ， 而螃蟹营养价值高 ， 死亡后很容易滋生细菌以及微生物 ， 并且还容易产生毒素 ， 吃死了很久的螃蟹 ， 很容易引起急性的中毒症状发生 ， 如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口舌麻木等 ， 情况严重的还可能会有生命危险 。
螃蟹怎么清洗和处理螃蟹吃之前一定要将其清洗干净 ， 否则残留细菌以及微生物 ， 很容易对人体胃肠道造成危害 ， 螃蟹清洗方法很多 ， 主要有以下几种：
1、提前准备一盆约45℃的温开水 ， 然后将螃蟹腹部朝上逐一放进水里 ， 等它翻 ， 回来时就早已喝过开水呛晕 。
2、这主要是为了加速螃蟹吐出体内杂质 ， 其次就是减少螃蟹的活力 ， 之后取出一个软毛牙刷 ， 把握住螃蟹的两侧 ， 用软毛牙刷用劲清理背、腹和唇部 。
3、刷洗干净后清理阳澄湖大闸蟹的两边及脚和钳的根处；再把握住双钳（用软毛牙刷柄由下向上挑动双钳的骨节处 ， 用抓蟹的大拇指和无名指趁机沿钳根往上用劲把握住蟹钳 。
4、对于活力比较大的螃蟹 ， 先向舒张压两下尖嘴钳或敲击两下再开启腹盖 ， 在中间从里向外挤压粪便 。
【螃蟹怎么保存在冰箱 螃蟹冷冻还是冷藏保存好】5、最终清理螃蟹的腹盖内的脏污及蟹钳 ， 最后再用清水清洗一遍即可 。
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