1、准备好用料：猪腿肉1块，馄饨皮适量 ， 紫菜、虾皮适量，食盐适量，姜半块 ， 生抽适量，蚝油少许，小葱1小把 ， 白糖少许，高汤适量，芝麻油少许 。
2、首先是将猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末 。生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好 。
3、接下来就包馄饨了 ， 馅料放皮中间，四周随意捏一下了事 。
4、紫菜、虾皮洗净，待用 。
【小馄饨怎么做】5、下入馄饨煮熟 ， 再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可 。
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