【可乐鸡中翅怎么做】
1、鸡翅洗干净，和冷水下锅，加入八角，葱，生姜片，一勺料酒一起出水，煮开起沫就关掉 。然后沥干水，划上几刀可以更好的入味 。
2、热锅热油，加入刚才沥干水的八角，花椒，香叶可放可不放 。
3、翻炒几下在加入姜片 ， 葱 。继续翻炒几下，以炒出香味，别炸胡为第一，中小火就行 。
4、继续中小火，加入可乐，不用加水 ， 一般十个左右鸡翅，一罐可乐足够啦 ， 加入生抽，老抽，盖上锅盖中小火炖着 。
5、等汁变干，鸡翅变成金黄色 ， 那么就可以了 。
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