【夏枯草煮鸡蛋的功效】
1、清火明目：夏枯草苦寒入肝，性能清降 ， 宜于肝火上炎，而肝开窍于目，其经脉连目系 ， 因此，眼睛的视物功能，依赖于肝气的疏泄和肝血的滋养 ， 因此夏枯草煮鸡蛋具有清肝明目的功效，可以用于泻肝火，清头目 。
2、散结消肿：夏枯草性寒 ， 能清血解毒，清化热痰，味苦、辛，能泄能燥、能散能行，可以打通气血瘀滞 ， 行气散瘀，所以可以用于散结消肿，并且夏枯草中的有效成分夏枯草甙、熊果酸、齐墩果酸、芸香甙、金丝桃甙等活性物质，可以激活凋亡促进因子 ， 致使细胞凋亡，起到消肿散结的功效 。
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