1、主料：猪肉130克 。
2、调料：葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升 。
【卤大肉窍门 做肉的妙招】3、做法步骤：葱切花 ， 猪肉切块 ， 锅中放油 ， 加猪肉 。炒至变色 ， 加干黄酱 ， 甜面酱 ， 料酒 ， 糖 。翻炒均匀 ， 加水小火30秒 ， 加葱花即可 。
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