苦瓜炒了好吃吗？苦瓜切片，炒肉，苦瓜要垂直切，要切薄一点，可以少放一点，这样就不会太苦，适应了，再慢慢增加 。买苦瓜有讲究，刚上市的时候，最好吃，嫩！
我做的苦瓜太苦了吃不下去,怎样不苦首先苦瓜洗净，放清水里少放盐浸泡半小时，捞出沥干水备用 。如果是吃凉拌苦瓜，带点苦味是比较好的，觉得苦，可以少放糖，加醋，减少苦味；炒苦瓜的话可以搭配其他菜肴，这样会减少苦味 。
【苦瓜炒了苦还能吃吗,苦瓜炒了好吃吗？】
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