甜味鸡架的腌制方法：
材料：鸡架，大料，姜，花椒，糖，酱油，干辣椒 ， 盐，孜然 。
做法：1、烧一锅水，放姜片，大料 ， 花椒，盐 。
2、将切好鸡架放锅中煮到熟，如果不想煮太长时间，可以少放些水，这样鸡架更好入味
3、煮好的鸡架捞出 。
4、热油 ， 加糖，当糖溶化 ， 冒小泡时，加入鸡架翻炒 。糖色均匀后加入干辣椒，酱油 ， 一直翻炒 ， 口重可以加一些盐 。
【求方法甜味鸡架的腌制方法】5、炒好的鸡架装盘，最后撒上孜然 。
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