【宁波汤圆的做法】材料:
糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克 。
步骤:
1、麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加白砂糖制成馅 。
2、水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团 。
3、锅中加水烧开,倒入汤团,改用小火煮熟 , 撒上糖桂花,放入碗中即成 。
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