1、将牛肉装入保鲜袋中，放置在冰箱里保存 。
2、若短时间存储，将牛肉在0℃～4℃间保存最为合适 。若长时间存储，应在-18℃冷冻保存 。温度太高，会破坏牛肉的质量和味道，还会滋生细菌 。
【新鲜牛肉吃不完要怎么保存 新鲜的牛肉吃不完怎么保存】3、新鲜牛肉在冰箱中也不宜放的过久 。如果在保存过程中发现牛肉变色或有难闻的气味，应该丢弃，不应食用 。
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