【怎样做茶叶蛋】1、首先锅中放入鸡蛋 , 倒入适量冷水 , 中火煮7分钟,倒掉冷水,放碗中颠至蛋壳有裂纹 。
2、然后将茶水煮沸,小火再煮5分钟,放入鸡蛋,倒入酱油 。
3、最后小火煮5分钟,放容器里浸泡12小时 , 食用时再次倒入锅中煮沸即可 。
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